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Was hat der Bärlauch mit dem Bären zu tun?

Bärlauch hat Hochsaison. Jetzt ist die Gelegenheit, mit diesem kraftvollen Kraut die Küche zu bereichern! Nicht überall wächst der Bärlauch und dort wo er wächst, kommt es auf die Bedingungen an. Er ist eine typische Waldpflanze, braucht aber Schatten, Feuchtigkeit und Humus. Deshalb findet er sich vor allem in Auenwäldern (z.B. der Thur entlang), an …

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Welttag der Ozeane am 8.6.2022

Der Welttag der Ozeane hat seinen Ursprung im am 8. Juni 1992 am Erdgipfel in Rio de Janeiro. Dieser Welttag wird von den Vereinten Nationen jeweils am 8. Juni begangen. Ohne Ozeane wäre unser Klima und die Biosphäre gefährdet, unser Überleben wäre nicht möglich und es gäbe keine Ernährungssicherheit und Gesundheit. Im Wasser sind übrigens Algen …

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